Innovación
En busca del corcho perfecto
Nuestra búsqueda constante de mejoras nos lleva más lejos. Nuestro objetivo es alcanzar la perfección, corcho a corcho, botella a botella. Por este motivo, el 15 % de nuestros colaboradores se dedica a la identificación y al control de calidad
Calidad
Somos líderes en control de calidad
- Trazabilidad de la corteza desde el bosque;
- Compra de materias primas de alta calidad directamente del bosque;
- Muestreo y análisis de la materia prima directamente en el bosque;
- La tecnología de cocción más avanzada del sector:
- El 100 % de la producción de corchos naturales se somete al circuito de extracción de TCA y aromas extraños;
- Tenemos la mayor proporción de análisis de laboratorio por tapón de corcho vendido del mundo;
- Cada año se consumen más de 5 millones de corchos para análisis de control de calidad;
- Nuestro laboratorio interno con equipo de cromatografía funciona 24 horas al día, 7 días a la semana.
- Mínimo garantizado: 3 puntos de control en la producción de corchos naturales;
- Más de 250 000 análisis cromatográficos realizados anualmente;
- 15 % de empleados dedicados al control de calidad y a la identificación.
Tecnología
Nueva tecnología de extracción de TCA: tapones naturales sin TCA*
Una vez más, hemos redefinido la calidad llevando nuestros corchos naturales al siguiente nivel, gracias a la introducción de PureCork, la segunda tecnología para la extracción de TCA y otros aromas extraños.
El circuito InnoCork se compone, por tanto, de dos tecnologías -PureCork e InnoCork (introducida en 2007)- que forman parte del proceso de producción y nos permiten garantizar que todos los corchos naturales están libres de TCA y otros aromas sin coste adicional para nuestros clientes.
Cada tecnología de extracción está situada en un punto de control crítico diferente de la línea de producción para garantizar la máxima eficiencia, control y resultados.
* En el 99,85 % de los casos, los corchos resultaron estar exentos de TCA y otros aromas extraños.
VAPEX
Tecnología de limpieza de granulados para corchos técnicos.
Todo el granulado utilizado en la producción de corchos técnicos, procedente al 100 % de nuestras materias primas, se somete al proceso VAPEX.
Se trata de un tratamiento de extracción de moléculas de TCA y otros compuestos volátiles mediante vapor a presión.
Este eficaz proceso de tratamiento por lotes garantiza una elevada uniformidad sensorial de los granulados y permite la trazabilidad por lotes.
DS100
DS100
INSPECCIÓN AL 100 % (DESDE 2011)
En 2011, Cork Supply lanzó el primer corcho natural de la industria sin TCA detectable y con garantía individual.
El DS100 consiste en un análisis completo no invasivo y no destructivo de los corchos de un lote, realizado por un panel de probadores extremadamente especializados, que garantiza la eliminación de los corchos con desviaciones sensoriales, incluido el TCA.
El 100 % de los corchos se inspecciona para detectar todas las desviaciones sensoriales, incluido el TCA, mediante nuestro método no destructivo de «maceración en seco».
Todos los corchos de un encargo de DS100 son inspeccionados al 100 % por 3 expertos sensoriales en secuencia. Si uno de estos tres expertos detecta una desviación sensorial en un corcho, se rechazará y se retirará del lote de tapones.
Como muestra de nuestro compromiso con nuestros clientes, fuimos la primera empresa del sector en ofrecer una garantía de recompra de botellas.
Sin embargo, nuestra búsqueda constante de mejoras nos lleva más lejos. Nuestro objetivo es alcanzar la perfección, corcho a corcho, botella a botella, de forma 100 % natural, ecológica y sin TCA. Nos acercamos cada vez más a este objetivo con el estreno mundial del nuevo corcho: el tapón de corcho natural con control de rendimiento organoléptico garantizado en todos los corchos, para un resultado excepcional y la máxima garantía.
Sostenibilidad
Sostenibilidad
Puesto que somos uno de los proveedores más importantes de corchos naturales, queremos que nuestros clientes y consumidores tengan la garantía absoluta de que nuestros corchos naturales Cork Supply se producen de forma ética y sostenible.
