Innovación y calidad

Los sistemas integrados verticalmente de los que es pionera Cork Supply están revolucionando la forma de garantizar y definir la calidad en nuestra industria. Todo el corcho obtenido y los tapones de corcho producidos se someten a una inspección continua y rigurosa en cada etapa de la producción, desde el bosque hasta la botella.

Nuestros exclusivos sistemas de gestión de la calidad empiezan en el bosque y comienzan cuando el corcho aún está en el árbol. Desde el principio de la temporada de cultivo, nuestros ingenieros forestales trabajan codo con codo con los silvicultores, proporcionándoles apoyo técnico para aplicar técnicas de cultivo avanzadas que mejoren la calidad del suelo y del corcho. Nuestros expertos forestales también toman muestras periódicas de la corteza de los árboles para realizar análisis sensoriales y por SPME-GC/MS. Se conservan conjuntos de muestras que constituyen bases de datos con un historial de mapas detallados en términos de condiciones y tendencias de producción por bosque.

Los exhaustivos controles de calidad y la supervisión de ingenieros forestales se integran a lo largo de las fases de descorche, clasificación y compra del corcho en bruto, garantizando el uso de corcho de la mejor calidad y respetando así nuestro estricto umbral de aceptación de TCA migrable < 1,5 ng/l al inicio de la producción. Entre los métodos de prevención de TCA más importantes e innovadores que Cork Supply ha introducido en el bosque durante la fase de descorche se encuentra la retirada inmediata de las cuñas (la parte de la plancha más cercana al suelo) de las planchas de corcho extraídas.

Para garantizar que el corcho cosechado se manipula de acuerdo con los procedimientos más estrictos, Cork Supply cuenta con su propia planta de preparación de corcho, totalmente modernizada, cerca de los principales bosques del sur de Portugal. En 2008, estas instalaciones se modernizaron con numerosos equipos nuevos; entre ellos, un parque de hormigón para la estabilización del corcho, inclinado para evitar la concentración no deseada de humedad y materia orgánica. Una caldera «ecológica» para cocer corcho optimiza la eficiencia de los recursos mediante sistemas de transferencia de calor en circuito cerrado y filtración del agua.

Durante la fase de producción de los ccorchos, nuestro equipo de expertos en control de calidad inspecciona, selecciona y clasifica continuamente (manual y electrónicamente) los lotes de corchos fabricados para evitar defectos críticos y supervisar el rendimiento sensorial. Cork Supply también utiliza análisis SPME-GC/MS para supervisar continuamente las materias primas, así como las condiciones del entorno de la fábrica, en producción y en almacenamiento.

Ningún lote de tapones de corcho sale de las instalaciones de producción de Cork Supply en el norte de Portugal sin ser inspeccionado de nuevo, probado y verificado por SPME-GC/MS, garantizando así que todos los lotes de tapones enviados por Cork Supply cumplen los requisitos de aceptación al final de la producción con respecto al nivel de TCA migrable < 1,5 ng/l.

Todos los corchos naturales que Cork Supply vende en todo el mundo proceden de nuestras instalaciones en Portugal. Antes de que nuestros tapones se entreguen al cliente en bolsas esterilizadas con SO2 (junto con un informe de control de calidad), se someten, a la entrada y a la salida del emplazamiento, a ciclos adicionales de control sensorial y a análisis SPME-GC/MS para garantizar que se mantienen dentro de nuestras especificaciones de TCA migrable < 1,5 ng/l. Por último, ofrecemos a nuestros clientes asistencia técnica especializada para ayudarles a identificar y gestionar los factores críticos de control de calidad.