Inovação & Qualidade

Os sistemas verticalmente integrados em que a Cork Supply é pioneira revolucionam a forma como a qualidade é assegurada e definida na nossa indústria. Toda a cortiça obtida e rolhas de cortiça produzidas são submetidas a uma inspeção contínua e rigorosa em todas as etapas de produção, da floresta até à garrafa.

Os nossos sistemas de gestão de qualidade únicos, iniciam-se na floresta e começam quando a cortiça ainda se encontra na árvore. Desde o início do ciclo de crescimento, os nossos engenheiros florestais trabalham lado a lado com silvicultores, disponibilizando apoio técnico com o intuito de aplicar técnicas de cultivo avançadas na melhoria da qualidade do solo e da cortiça. Os nossos especialistas florestais também recolhem amostras periódicas de cortiça das árvores para análise sensorial e por SPME-GC/MS. São mantidas conjuntos de amostras que constituem bases de dados com o historial dos mapas detalhados em termos de condições e tendências de produção por floresta.

Vastos controlos de qualidade e a supervisão de engenheiros florestais são integrados ao longo das fases de tiradia, triagem e compra da cortiça em bruto, garantindo a utilização da cortiça de melhor qualidade e respeitando assim o nosso rigoroso limiar de aceitação para TCA migrável < 1,5ng/L à entrada da produção. Entre os métodos de prevenção de TCA mais relevantes e inovadores que a Cork Supply instituiu na floresta durante a fase da tiradia, está a remoção imediata dos calços (a parte da prancha mais próxima do solo) das pranchas de cortiça extraídas.

Para assegurar que a cortiça colhida é manuseada de acordo com os mais rigorosos procedimentos, a Cork Supply possui uma unidade própria de preparação de cortiça, totalmente modernizada, próxima das principais florestas do sul de Portugal. Em 2008, esta instalação foi atualizada com muitos equipamentos novos — entre eles, um parque em cimento para estabilização de cortiça, inclinado para evitar a concentração indesejada de humidade e matéria orgânica. Uma caldeira “amiga do ambiente” para a cozedura da cortiça otimiza a eficiência dos recursos usando a transferência de calor em circuito fechado e sistemas de filtração de água.

Durante a fase de produção das rolhas, os lotes de rolhas fabricadas são continuamente inspecionados, selecionados e escolhidos (manual e eletronicamente) de forma a evitar defeitos críticos e a monitorizar o desempenho sensorial pela nossa equipa de peritos em controlo da qualidade. A Cork Supply também usa a análise SPME-GC/MS para monitorizar continuamente as matérias primas, assim como as condições do ambiente fabril, na produção e no armazenamento.

Nenhum lote de rolhas sai das instalações de produção da Cork Supply no Norte de Portugal sem que seja novamente inspecionado, testado e verificado por SPME-GC/MS, assegurando assim que todos os lotes de rolhas expedidos pela Cork Supply cumprem os requisitos de aceitação à saída de produção no que respeita ao nível de TCA migrável < 1,5ng/L.

Todas as rolhas naturais que a Cork Supply comercializa em todo o mundo são fornecidas pelas nossas instalações em Portugal. Antes de as nossas rolhas serem entregues ao cliente em sacos esterilizados com SO2 (juntamente com um Relatório de Controlo de Qualidade), as mesmas são submetidas, à entrada e à saída do local, a ciclos adicionais de controlo sensorial e análises por SPME-GC/MS para assegurar que continuam dentro das nossas especificações para TCA migrável < 1,5ng/L. Por fim, oferecemos aos nossos clientes assistência técnica especializada para os apoiar na identificação e gestão de fatores críticos do Controlo da Qualidade.