Webinar Beber de forma sustentável: Navegar nas alterações climáticas no setor das bebidas
Rui Pedro Silva, Diretor de Sustentabilidade e Engenharia de Processos na Cork Supply, participou recentemente num webinar da WSET.
Em colaboração com o Wine & Spirit Education Trust (WSET), a Sustainable Wine Roundtable (SWR) deu início à nova 'WSET Industry Talks Series' com um painel de discussão sobre Ação Climática.
Neste webinar, o painel debateu as realidades das alterações climáticas e o impacto que estas têm no setor das bebidas, o que as suas organizações estão a fazer para enfrentar estes desafios e de que forma outras organizações podem promover, na prática, a sua agenda de sustentabilidade. A colaboração a nível setorial foi destacada como o principal motor para concretizar a transformação do setor das bebidas rumo à sustentabilidade, sendo que só através da ação alcançaremos mudanças significativas.
Além de Rui Pedro Silva, Diretor de Sustentabilidade e Engenharia de Processos na Cork Supply, o painel contou com a presença de Tom Owtram (diretor-geral da SWR), que teve o prazer de moderar este painel de especialistas do setor, que incluiu Michelle Bouffard DipWSET, sommelier, autora e fundadora da Tasting Climate Change, Ruth King, gestora de programas da Sustainable Winegrowing British Columbia, e Annabel Thomas, CEO da Nc'nean distillery.
Para assistir à conversa sobre 'Ação Climática', clique na ligação abaixo:
https://lnkd.in/ePPXuyD4
